环米供应链创始人杨志： 快消品供应链管理的“慢”和“快”

26-05-11 分类：产品中心 阅读(68)

环米供应链创始人杨志针对快消品供应链管理提出“快”与“慢”的辩证思考，结合行业痛点与实践经验，提出系统性解决方案，助力行业适应消费升级的“快”节奏。

快消品行业现状：发展快与供应链滞后的矛盾

1. 行业增长迅速2016年我国快消品零售额达3.2万亿元，2017年同比增长5.1%，呈现稳步增长态势。新零售推动线上线下融合，进一步加速行业变革。
2. 供应链管理滞后

   规模分散：国内快消企业多依赖第三方物流，而国外企业（如康师傅）普遍自建物流体系，实现全链条控制。

   标准缺失：车辆、成本模型、仓储路线缺乏统一规划，导致安全化、标准化和成本透明化不足。

   共享性差：日本快消物流实现供应商共用，而国内企业（如百联、大润发）各自为政，增加成本、降低效率。

图：国内快消品供应链分散化与国外集约化对比

杨志的实践：在“好想你”供应链中“快”人一步

1. 资源整合共享

   尝试同行业物流整合，如“好想你”与百草味收购后的系统整合，虽未全面实施，但提出门店间、区域间调拨的设想。

   在良品铺子整合线上线下仓储物流，推动产业链上下游协同。

2. 考核指标降本增效

   安全：强化食品生产、仓储、物流安全。

   成本：推行计件制，将5%成本预算作为员工奖励，体现“按劳取酬”。

   绩效：设定降本3%的保底指标，超额部分按比例分红给员工。

3. 资源优化配置

   旺季策略：适时补充存货，缺货纳入考核，奖励不缺货行为。

   淡季策略：释放闲置资源（如仓储、冷链），出租或出售给其他企业（如啤酒生产商）。

   采购体系：引入采销系统，将多余原料和冷链资源再销售。

4. 团队精要管理

   根据业务量裁员，优化人员结构。

   内部培养团队干部，减少空降兵。

图：杨志提出的计件制与资源整合策略

创立环米供应链：推动行业长远发展

1. 业务定位

   战略咨询：提供可落地的供应链优化方案。

   代运营：管理仓储物流、供应工厂（如良品铺子、来一份）。

   战略策划：设计供应链管理长期规划。

2. 差异化优势

   以“方案+落地”为核心，承诺降低企业成本，区别于传统咨询公司“收完费就走”的模式。

   提供托管服务，确保方案可持续实施。

图：环米供应链的三大核心业务

快消品供应链未来趋势

1. 仓储社会化、集约化

   参考京东物流模式，通过社会化开放降低集约化成本。

   杨志在良品铺子期间已尝试物流对外开放。

2. 新技术应用需结合体量

   人工智能、大数据物流、无人机配送是趋势，但普及需考虑经济成本和效益。

3. 供应链金融成为后盾

   通过供应链金融配置金融产品，解决企业资金周转问题（如良品铺子利用金融公司建立车队）。

   快消品B2B平台通过金融服务增强用户粘性，创造利润空间。

图：仓储社会化与新技术应用趋势

总结

杨志通过资源整合、考核激励、优化配置和团队管理，在“好想你”实践中验证了供应链“快”人一步的可行性。创立环米供应链后，他以落地性为核心，推动行业集约化、技术化和金融化发展。未来，快消品供应链需在“快”节奏中平衡效率与成本，通过社会化协作、技术创新和金融支持实现长远发展。